お品書き
横田小そば(数量限定)
横田小そばは、奥出雲町で昔から大切に育てられてきた在来種のそばです。 噛むと蕎麦の風味が口の中に広がり、香り甘み共に抜群です。 小そばという名前の通り粒が小さく収量も決して多くはなく、大変貴重な蕎麦です。 一時は絶滅の危機にも直面しましたが、町をあげて蕎麦作りに力を入れ、平成19年に復活しました。 そんな大変貴重な横田小そばを当店では数量限定でお出ししています。 この地域で大切に育てられてきた横田小そばを是非お召し上がりください。
お店でのメニューをご紹介させていただきます。
冷たい「そば」
横田子そば(数量限定)
・割子そば
・ざるそば
奥出雲そば
・割子そば(3枚)
・ざるそば
・山かけそば
・ゆばそば(数量限定)
・梅おろし蕎麦(季節限定)
暖かい「そば」
横田子そば(数量限定)
・釜揚げそば
奥出雲そば
・釜揚げそば
・山かけそば
・ゆばそば(数量限定)
・肉そば
単品メニュー
・天ぷら盛り合わせ
・仁多米おにぎり
・ミニ鰻丼(季節限定)
・山芋
・卵
・大根おろし
・蕎麦ロール
お飲み物
日本酒(簸上清酒)
・純米酒
・特別純米
・純米吟醸
・大吟醸玉鋼
・瓶ビール
・そば焼酎
・ノンアルコールビール
・オレンジジュース